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                  椒鹽排條培訓

                  椒鹽排條培訓

                  已報名 2762

                  課程學習時間:大多數學員4-5天能完全掌握

                    作為一個著名的特色小吃,椒鹽排條在大街小巷深受廣大人們的喜愛,椒鹽排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁,椒鹽排條也是平民的寵兒,是很受

                  椒鹽排條是一道主要由豬肋骨做成的上海菜,排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁。

                  作為一個著名的特色小吃,椒鹽排條在大街小巷深受廣大人們的喜愛,椒鹽排條也是平民的寵兒,是很受大眾喜愛的家常菜之一,在宴請賓客的宴席上經??梢钥吹剿?。

                   沁香園-椒鹽排條培訓-作品展示

                  椒鹽排條這道菜肴制作方法非常的簡單,咸香美味、口感酥脆,好吃得不能???。不但可以當做菜肴,也可以當做零食來吃哦,營養又很非法,是一道不錯的菜肴哦!

                   

                  椒鹽排條培訓課程介紹

                  紅油辣椒純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。
                  讓您學習獨家的椒鹽排條技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!
                  吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的椒鹽排條。

                   

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                  主料: 豬瘦肉、雞蛋、面粉 

                  輔料: 鹽 、料酒 、五香粉  、淀粉、 蔥段 、蒜片 、椒鹽

                  做法:

                  1、先用刀背將豬肉拍松,再切成如手指般粗的條,加少許鹽、料酒和五香粉腌制半小時。

                  2、腌好的排條放入一個打散的雞蛋和適量淀粉抓勻。

                  3、沾好蛋液的排條放到干面粉里滾一下,也可以用干淀粉。

                  4、油燒至六成熱,轉小火保持油溫,放入滾過干粉的排條炸至黃色。

                  5、炸好后瀝油,將油溫拉高至八成熱,下排條二次復炸至金黃色。

                  6、鍋中加少少油,炒香蔥段和蒜片,放入排條,加適量椒鹽粉翻勻即可。


                  • 椒鹽排條的簡介和材料認識。
                  • 椒鹽排條配料及比例講解。
                  • 椒鹽排條制作方法及注意事項。
                  • 椒鹽排條技術詳細講解示范。
                  • 椒鹽排條制作時間及注意事項。
                  • 椒鹽排條裝盤及保存方法。
                  • 椒鹽排條投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
                  • 椒鹽排條調味品及原料的貨源渠道。
                  • 椒鹽排條與生意技巧,投資分析,管理。
                   

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                  廚藝工坊餐飲培訓機構現場

                  標題:椒鹽排條培訓 鏈接:http://www.adyards.com/show-13-43-1.html關鍵詞: 椒鹽排條培訓  

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